hachitoolive・養蜂家あおいさんの「蜂とオリーブ」
大阪府池田市、豊能町の豊かな自然と季節を感じられる素朴で純粋な非加熱蜂蜜をお届けする日本産の蜂蜜ブランド。
代表商品は、ミツバチからの恵みである風味をそのまま活かした香り豊かな非加熱ハチミツです。採取した季節（月）ごとに風味が異なるため、ラベルには採れた月のナンバーが記されています。手土産にもぴったりの可愛らしいパッケージで、ハチミツだけでなくセレクトショップ等での量り売りや試食イベントも度々開催されています。
ストーリー
あおいさんは「身体に優しいもの」「素材の良いものを暮らしに取り入れたい」という想いから、オリーブオイルの販売を始められました。その後、ご縁をきっかけに養蜂家のもとで修業を重ね、独立。
現在は、大阪府池田市・豊能町の豊かな自然の中で養蜂を営んでいます。
ご主人が経営される「友愛電工株式会社」に拠点を置き、会社の事業の一環として「蜂とオリーブ」を運営されています。
地域の農業ボランティアにも積極的に参加し、地域の企業にも支えられながら活動を続けています。また、ブランドのパッケージが完成したことを機に「蜂とオリーブ」はさらに広がりを見せ、現在ではレストランやオーガニックショップなど、さまざまな店舗で取り扱われています。
現在、池田市内では「phteah（プティー）」「マナリ荘」「BISTRO にふぇー」「縁市」をはじめとする店舗でお買い求めいただけます。また、地域のイベントやマルシェにも出店し、多くの方との出会いを大切に活動しています。
めぐり合い
「ALTRO FOODS」は、大阪府内のイベントで「蜂とオリーブ」と出会いました。養蜂家・あおいさんが手がける非加熱はちみつの美味しさと、自然に寄り添ったものづくりへのこだわりに深く感動し、このたびお取り扱いを開始いたしました。
「蜂とオリーブ」からのメッセージ
ある時ふと気になった目の前にある食べ物がどうやってできているか、全部知りたくなった。自分でできるようになりたくなった。
狩猟免許を取得し畑のお手伝いをはじめニワトリと暮らし始め、養蜂家の師匠に弟子入りした。
自然の中に身を置くと、美しさや壮大さに感動し、同時に自然の厳しさや残酷さを知った
自然の循環の中、地球は成り立っていることを想像し、私たち人間も自然の循環の一部であり、地球の一部なんだと感じる。
この美しい地球で動物も植物も昆虫も私たち人間もこれからもずっと幸せに暮らしていけるように！
そんな想いで大阪北摂で養蜂をしています。
ミツバチたちから分けてもらった自然の恵み余分な手を加えないしぼりたてそのままのはちみつをお楽しみいただけたら嬉しいです。
季節のお花のはちみつのほかオリジナルでブレンドしたフレーバーハニー量り売りもご用意しています。
日々にそっと寄り添うお気に入りが見つかりますように。
―蜂とオリーブ
